NOUVELLE CHEF AU NEGRESCO
Virginie Basselot, talent de la nouvelle génération
de la gastronomie française
rejoint les cuisines du Negresco
NOUVELLE CHEF AU NEGRESCO
| Virginie Basselot rejoint la maison Negresco à Nice. Ce talent de la nouvelle génération du paysage gastronomique français devient Chef exécutif des cuisines du restaurant | gastronomique Le Chantecler**, de la brasserie La Rotonde et du service banquet. Après avoir débuté au Crillon puis au Bristol à Paris avec Eric Fréchon, elle reçoit sa première | étoile au Saint-James à 35 ans. Meilleure ouvrier de France en 2015, elle définit sa cuisine comme « classique, directe et simple ». |
37, PROMENADE DES ANGLAIS
TÉL. : 04 93 16 64 00
NOUVELLE CHEF AU NEGRESCO
Virginie Basselot rejoint la maison Negresco à Nice. Ce talent de la nouvelle génération du paysage gastronomique français devient Chef exécutif des cuisines du restaurant gastronomique Le Chantecler**, de la brasserie La Rotonde et du service banquet. Après avoir débuté au Crillon puis au Bristol à Paris avec Eric Fréchon, elle reçoit sa première étoile au Saint-James à 35 ans. Meilleure ouvrier de France en 2015, elle définit sa cuisine comme « classique, directe et simple ».
37, PROMENADE DES ANGLAIS
TÉL. : 04 93 16 64 00
